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新年食品质量提示信息 作者: admin 来源:福鹿会网站 发布时间:2022-02-12 00:57

  2022年新年将至,欢庆佳节时广大消费者应继续关注肉类安全,特别注意合理营养。同时,新冠肺炎禽流感防控工作进入常态化,此时防治泌尿系统病症尤为重要,为了让公众度过其乐融融的节庆,潍坊疾控中心秦马六:

  1. 尽量防止淘宝、邮购境外及国内有病例报告地区的物流配送肉类。如需买回,应到具备粘冠资质的正规市场或餐饮企业选购,出口物流配送肉类可通过扫描所在省市物流配送上溯码查阅产品检测检验和上溯信息。无此无证无照小贩处买回肉类,不买回若非的物流配送肉类。

  2. 采购肉类时要搞好个人防护,如正确佩戴墨镜、维持手环境卫生等,防止直接接触物流配送肉类。预包装袋出口物流配送肉类建议对包装盒袋进行更换或冲洗灭菌。

  3.买回和饮用定型包装袋肉类时,要查阅现用、产地、同型号、厂区、批号、生产许可证号、效期等,不买回和饮用“这三类”(无批号或效期、同型号、厂区)肉类,不买回有翅茎臭味或布齐的肉类,不要饮用过效期的肉类。

  4.出外用餐应选择肉类环境卫生条件好、信誉高、证照齐全的餐饮单位,无此无证无照小贩处用餐。节庆聚餐要遵守各地防控工作新冠禽流感的相关规定,戴墨镜,洗手,少聚集,有距离,减少出外用餐。

  1.家庭成员烹调时养成良好环境卫生操作习惯,处置生、食店材及其包装袋前孔利耶洗手,防止用不清洁的手触摸口眼鼻。食材研磨前应认真冲洗,冲洗时特别注意防止水花飞溅。烹调研磨完毕后及时处置冲洗和灭菌台面和炊具。

  2.家庭成员制取食材时要特别注意豆制品合二为一,研磨和玫瑰花蜜糖、海产品和蔬菜的器具要与食店合二为一,使用孔利耶及时处置冲洗灭菌;特别处置畜禽肉类和海产品类肉类时更要特别注意,在冰箱存储时也要分隔放置。

  3.家庭成员烹调菜肴要油煎煮透。搞好的肉类尽快饮用,常温下放置时间不超过2半小时,不能及时处置吃的食材要冷冻或者冷冻放置。余下食材要及时处置冷冻,余下肉类和隔夜肉类要彻底加热后再饮用,少吃或不吃生食海产品。

  4.过节期间经常饮用的糕点、豆制品、食店鱼丸等荤菜类肉类容易因原料环境污染、交叉环境污染、未油煎煮透、存储不当等原因受到肠毒素感染、金黄色葡萄球菌环境污染,防治由这些传染性微生物引发的泌尿系统病症,做到上述特别注意事项的同时,还要特别注意制作荤菜可粘毛,以24半小时内剩饭剩菜为佳,放置最长不要超过48半小时。

  5.特别注意防治酵米面食材中毒,家庭成员制取发酵速冻肉类时要勤饲喂,维持环境卫生,要保证食材无臭味产生,一旦发现粉红、绿、黄绿、黑等各色青苔,就不能饮用。磨浆孔利耶及时处置晾晒或烘干角蕨;贮藏要通风、防潮、防水。

  1.假日期间尤其要特别注意平衡营养,维持特别注意食材多样性,多吃果蔬、肉类、大豆、杂粮,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少盐加醋,切忌节食,控糖限酒。